El vino es por excelencia la bebida que a todo o casi todo el mundo gusta, si nos damos cuenta es una bebida que no suele faltar en ningún evento, bien sea boda, bautizo o comunión el vino siempre es el protagonista, en las cartas del menú diario de cada restaurante es sin duda junto a la gaseosa los que suelen triunfar, como vemos se trata de una bebida que no deja indiferente a nadie. Por supuesto no estoy hablando de cualquier tipo de vino, no uno de esos que utilizan muchas marujas para cocinar y que nada tengo en contra, eso que quede claro, me refiero a ese vino que te deja el paladar con ganas de más, ese con toques ácidos o dulces dependiendo del gusto de cada persona, ese vino crianza, o ese vino reserva, vinos que hacen que las veladas sean mucho más agradables. Seguro que en más de una ocasión cuando hemos ido al restaurante a cenar y hemos pedido el vino que nos gusta nos hemos fijado en la mesa de al lado, en la que un señor mayor con aspecto de magistrado ha pedido que se le abriera la botella y con gesto raro por lo menos a nuestro parecer ha procedido a oler el tapón.

Por supuesto nos hemos quedado perplejos, viendo la forma en la que ese hombre olía y después saboreaba el vino, por supuesto nos damos cuenta enseguida de que se trata de un entendido, de una persona que sabe perfectamente el vino que se va a beber, y que a ver quién es el guapo que se le ocurre llevarle un vino que no sea de su agrado uno de esos a los que llaman peleones. Sin duda las personas que más disfrutan del vino a mi parecer son las personas que saben de vinos, personas que disfrutan bebiendo y personas que conocen como la palma de su mano cualquier tipo de vino que le pongas en la mesa, es más seguro que incluso sin botella y en una copa sabe de quién.

Son ellos los que dicen que el tapón tiene mucho que ver en su buena conservación, un buen tapón de corcho de esos que solo saben hacer en sitios como www.gruartlamancha.com por eso es que las empresas vitivinícolas lo tienen muy claro, y saben elegir con tiento a las empresas con las que trabajan.